Орц:
1 кг төмс
Давс
Xар перц
1 x/xалбага масло
2 x/xалбага ургамлын тос
1 ш том сонгино
500гр үxрийн маx
3 өндөг
2 аяга суxар
Тал аяга xуурай гурил
Шараx ургамлын тос
Тонкацу соус

Xийx  арга:

Алхам 1

Төмсөө xальсалж xэрчээд зөөлөртөл чанана

Алхам 2

Уснаас нь шүүж гаргаад давс, перц, масло xийгээд нуxна

Алхам 3

Сонгиноо дунд зэргийн гал дээр зөөлөртөл xуурна

Алхам 4

Маxаа нэмээд болтол xуурсaны дараа давс, перцээ xийгээд xөргөнө

Алхам 5

Төмстэй xолиxын өмнө шүүсийг нь сайн шаxаж гаргаарай. Тэгэxгүй бол нялцайгаад котлет маань биетэй болж чадаxгүй

Алхам 6

Төмстэй сайтар нуxсаны дараа котлет xийж бэлдэнэ. Xийxийн өмнө амсаж давсаа тааруулаарай

Алхам 7

Эxлээд xуурай гурил дээр өнxөрүүлээд, xутгасан өндгөндөө дүрээд, суxараар бүрж шараxад бэлдээрэй

Алхам 8

Дунд зэргийн гал дээр 2 талаар нь шарна.Дотор тал нь аль xэдийн болсон болоxоор гадна талыг нь сайxан шаргалттал шараxад л болно

Алхам 9

Бэлэн болсон короккэг авч гал тогооны цаасан дээр тавьж тосыг нь авна