
Орц
ойролцоогоор 25 ш хийхэд:
- дундаж наймаалжны хөл
- ногоон сонгино
- такояаки соус эсвэл окономияки соус
- хуурай далайн байцаа
- хар амар загасны хайрс
- улаан гаа

Гурилийг нь хийхэд:
- 1 аяга гурил
- 1 цайны халбага жан
- 1 цайны халбага мисо шөл ер бол хоолны шөл л дөө - Dashi
- 1 дундаж өндөг
- 270мл ус
- 1 цайны халбага цагаан будааны архи - Mirin
- чимх давс
Хийх арга
наймаалж, сонгино, улаан гаагаа маш жижигхэн шоо хэлбэртэй хэрчиж бэлтгэнэ.